품목

통떡볶이떡

식품유형

떡류(주정침지 살균제품)

규격

500g

원재료 및 함량

유기농백미(국내산) 99.4% , 천일염(국내산)0.6%

생산지(제조)

큰바위 식품

보관방법

냉장

유통기한

50일(포장일까지)

※ 주정처리란?

쌀과 밀을 주원료로 발효시켜 만든알코올 액에 정제수(물을)를 희석하여 주정액을 만들어 포장 전에 썰어놓은 떡을 담갔다가 건져 포장하는 것을 말합니다. 이는 식품의 부패를 막기위한 일잔적인 처리 방법이며 봉지 개봉시 주정(알콜)냄새가 날수 있지만 물에 씻고, 조리과정시 냄새와 주정 성분은 없어집니다.

생산지 소개

큰바위 식품은 현재 우리농에 현미찹쌀누룽지, 감자국수(용기), 당면, 보리국수(용기), 쌀면국수(용기)자른당면, 현미국수(용기), 현미수제비를 공급하고 있는 협력 생산지입니다. 면류를 전문으로 자가생산하는 곳이며 우리농과는 물류사업 초창기 때부터 함께 하고 있습니다.