생산지
원주교구 가톨릭농민회(강원원주, 횡성, 평창, 충북 제천, 단양)
재배년도
2022년산
물품특징
- 율무는 물에 불려서 밥을 지어야 부드럽습니다.
- 현미와 율무를 반씩 섞은 밥은 소화가 잘됩니다.
- 율무는 공급하기 위해 도정시 최소 4톤이 들어가야 합니다. 율무의 수율이 35%밖에 안되어서, 4톤을 도정하면 400kg~1,000kg정도가 나옵니다. 어쩔수 없이 기계를 돌리기 위해서 발주량 만큼만 도정하지 못하고 있습니다.
- 수율이 35%로 너무 낮아 율무의 가격이 높은 원인이 됩니다. 도정 및 정선은 원주가농에서 자체적으로 시행하고 있습니다.
보관 방법
- 직사광선을 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하세요.(선도유지 및 벌레 예방)
- 습기가 없고 햇볕에 노출되지않도록 보관하세요.(곰팡이 및 변질 예방)
- 구입 후 가급적 냉장고에 밀폐하여 보관하세요.(미질유지)
- 가족 소비량에 맞춰 적정량을 구입하세요.
Tip
단백질과 섬유질이 많아 피부 미백효과에 도움을 줍니다. 또는 율무 삶은 물을 마시거나, 삶은 물로 세안을 해도 좋습니다.