물품명
백미
규격
10kg
생산지
공동수매(안동, 청주, 마산, 광주, 전주)
생산년도
2022년
품종
추정, 칠보, 일미
재배방법
유기농
물품특징
- 쌀은 도정 정도에 백미와 현미로 구분됩니다.
- 벼 껍질을 어느 정도 벗겨내는가를 정도에 따라 1분도에서 13분도로 나뉘는데 11분도에서 13분도를 보통 백미라고 합니다.
-백미인 13분도는 종피는 물론 쌀눈과 쌀겨까지 깍인 상태를 말합니다.
보관방법
- 직사광선을 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관(선도유지 및 벌레 예방)
- 습기가 없고 햇볕에 노출되지않도록 보관(곰팡이 및 변질 예방)
- 구입 후 가급적 냉장고에 밀폐하여 보관(미질유지)
TIP~ 쌀, 고를때 어떤게 좋을까?
- 색이 희고 깨끗한 쌀
- 투명하고, 쌀알에 금이 간 것이 없는 쌀
- 쌀알에 가운데 흰 부분이 없고, 타원형으로 길이가 짧은 쌀