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생산지

해농수산

원료

참조기 99.5%(국산), 천일염 0.5%(국산)

구성

굴비 5마리 / 450g

보관방법

냉동보관

유통기한

제조일로부터 12개월

이용방법

[비늘 제거 없이, 세척 후 원물 그대로 포장했습니다.]

구워드실 경우, 비늘제거가 필수요소는 아닙니다. 기호에 따라 비늘을 제거한 후 흐르는 물에 헹구어 조리합니다.

- 냉동생선을 녹일 때는 서서히 녹이는 것이 좋습니다. 그래야 맛과 살이 유지가 훨씬 잘 됩니다.

- 냉동생선을 부서지지 않게 조리하려면 우선 해동시킬 때 전자렌지에서 갑자기 해동시키지 말고 찬물에서 자연 해동 시켜야 하며 여유가 있을 때는 미리 냉장실에 옮겨 놓아 자연스레 해동이 되도록 하는 것도 한 방법입니다.

- 프라이팬을 이용하여 굽기를 할 때는 특별히 기름을 붓지 않아도 팬을 뜨겁게 달군 뒤에 생선을 올리고 약한 불로 구우면 부서지지 않고 잘 구워지며 담백한 생선을 드실 수 있습니다. 생선에서 지방이 서서히 녹아 나오기 때문입니다.