물품명
돈대패삼겹살(냉동)
규격
500g
인증사항
무항생제
생산지
광주교구 담양분회 홍인표, 백근자 회원
물품특징(부위 설명)
삼겹살 부위는 돼지 한 마리를 작업하면 약 8∼12kg 정도 나옵니다. 삼겹살은 돼지 갈비뼈 총 13마디로 구성되어 있는데 4∼5마디는 갈비로, 나머지는 갈비대를 빼고 삼겹살로 생산됩니다.
삼겹살 부위는 돼지 등심부위와 갈비부분 그리고 배살부분이 한통으로 되어 있습니다.
돼지 등심-돈까스 부위, 갈비부위-갈비, 나머지 부위-삼겹살
이용방법
구이용, 찌개 등에 사용
유통기한
제조일로부터 9개월
보관방법
-18℃이하 냉동보관