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물품명

가시없는 고등어

원재료

고등어(국산,99.8%),천일염(국산,0.198%),녹차(국산,0.002%)

물품특성

-  일반적인 생선은 잔가시가 있어 섭취를 하기에 꺼려하거나, 잔반이 많이 나오는 반면, "가시없는 고등어"  는 잔가시까지 (99.9%) 제거하여 가시없이 안심하고 드실수 있을 수 있습니다.

-  또한, 녹차염지하여 비린내가 나지 않고 맛이 좋아 식단에서 인기가 좋습니다.

-  특히, 급식용이나 가정용에 아주 좋습니다.

제조공정

원재료입고 -> 보관 -> 해동 -> 전처리 및 필렛작업 -> 잔가시제거 작업 -> 세척 -> 녹차자동 염지 ->
나열 및 숙성 -> 동결 -> 계양 및 선별 -> 1차 진공포장 -> 2차 아웃비닐포장 -> 금속검출 -> 외박스
포장 -> 보관 -> 출고

제조원

바다마을, 씨글로벌

보관방법

-18도 이하 냉동 

유통기한

2개월