물품명
찹쌀
규격
4kg
생산지
공동수매(청주교구, 안동교구, 전주교구 , 광주교구)
생산년도
2022년
품종
일반계
재배방법
유기농
물품특징
- 찹쌀은 찰벼에서 나오는 곡물입니다.
- 보통 맵쌀은 배젖이 반투명하고 찹쌀은 유백색으로 불투명합니다.
- 찹쌀에는 주성분인 아밀로펙틴으로 이루어져 있어 차진 기운이 높고, 맵쌀보다 소화가 잘됩니다.
보관방법
- 직사광선을 피해 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관(선도유지 및 벌레 예방)
- 습기가 없고 햇볕에 노출되지않도록 보관(곰팡이 및 변질 예방)
- 구입 후 가급적 냉장고에 밀폐하여 보관(미질유지)
TIP~ 쌀, 고를때 어떤게 좋을까?
- 색이 희고 깨끗한 쌀
- 투명하고, 쌀알에 금이 간 것이 없는 쌀