물품명
발아찹쌀현미
규격
500g
생산지
광주교구 곡성분회 미실란 이동현 회원
생산년도
2023년산
재배방법
유기농 15102632
물품특징
- 발아현미는 왕겨를 벗긴 현미에 적정한수분, 온도, 산소를 공급해 1mm~5mm정도 싹을 틔운 것입니다.
- 발아현미는 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.
- "가바"라는 아미노산을 많이 함유하고 있어 건강 효과가 높습니다.
- 발아현미에 들어있는 "가바"의 양은 일반 현미보다 3~5배 된다고 합니다.
이용방법
- 백미와 발아미를 7:3 또는 8:2 비율로 섞어 백미밥 지을때와 같은 방법으로 밥을 짓습니다.
- 백미를 먼저 씻은 후 발아미는 씻거나 불리지 않고 비율에 맞춰 놓고 골고루 섞어주세요.
- 백미와 발아미를 골고루 섞은 후 백미밥과 같은 양의 물을 압력밥솥에 넣어 밥을 하시면 됩니다.
- 일반 밥솥을 사용하시는 경우 20분 정도 발아미를 불려주시면 더욱 좋습니다.
보관방법
건조하고 서늘한 곳에 보관 (여름철에는 냉장보관)