물품명
등심돈가스(냉동)
규격
300g(4개)
원재료
돼지고기 66.92%(등심/씨알살림축산), 우리밀백밀가루 1.55%(국산), 우리밀빵가루18.65%(국산), 감자전분(국산/무농약이상), 마늘가루, 유정란, 생강가루, 생소금, 후추, 찹쌀가루
생산지
(주)선농생활
생산방법
원료육 입고(냉장보관)→분말계량(베터분말계량)→세절→편육 및 연육→베터액제조 및 도포→빵가루도포→급속냉동→계량 및 포장→X-ray검사→냉동고 입고→출고
물품특징
- 우리농 생산지인 씨알살림축산에서 무항생제 국내산 돼지를 원재료로 사용하기 때문에 원재료의 생산부터 가공, 유통까지 투명하고 안전하게 이루어집니다.
(무항생제로 자란 국내산 돼지를 원료육으로 사용하였습니다.)
- 원료육을 공급하는 씨알살림축산과 이를 가공하는 선농생활 모두 HACCP(위해요소 중점관리제도)시설이 갖춰져 있어 깨끗하고 청결한 환경에서 생산됩니다.
- 씨알살림축산의 얼리지 않은 생고기(냉장육)로 만들어 육질이 부드럽고 맛이 좋습니다.
- 모든 재료는 생으로 사용하기 때문에 신선하며, 첨가물의 사용을 배제해 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
- 우리밀 빵가루와 무항생제 유정란을 사용하여 맛이 더욱 깔끔하고 구수하며 바삭한 맛이 좋습니다.
이용방법
- 제품을 포장 상태로 냉장실에서 해동 후 180℃의 기름에 타지않도록 튀겨서 조리하세요.
- 제품 위에 현미유를 뿌리고 오븐을 이용하여 구워드셔도 좋습니다.
유통기한
제조일로부터 12개월
보관방법
-18℃이하 냉동보관