생산지
(주)선농생활
용량
300g (지름12.5cm*2개)
원재료
돼지고기 50.48%(국산/씨알살림축산/무항생제), 임실치즈 17.68%(국산), 우리밀통밀가루(국산), 우리밀빵가루(국산), 찹쌀가루(국산/무농약이상), 감자전분(국산/무농약이상), 마늘가루(국산), 유정란(국산/무항생제), 생강가루(국산), 생소금(국산), 후추(수입산)
생산 방법
전 공정을 일일이 수작업으로 정성스럽게 만듭니다. 원료육 입고 → 냉장보관 → 슬라이스 → 연육 → 염지 → 가루도포 → 치즈투입 → 계란 → 빵가루 → 급냉 → 용기포장 → 외포장 → 냉동보관(전 공정을 일일이 수작업으로 정성스럽게 만듭니다.)
물품 특징
- 우리농 생산지인 씨알살림축산에서 무항생제 국내산 돼지를 원재료로 사용하기 때문에 원재료의 생산부터 가공, 유 통까지 투명하고 안전하게 이루어집니다.
- 원료육을 공급하는 씨알살림축산과 이를 가공하는 선농생활 모두 HACCP(위해요소 중점관리제도)시설이 갖춰져 있어 깨끗하고 청결한 환경에서 생산됩니다.
- 씨알살림축산의 얼리지 않은 생고기(냉장육)로 만들어 육질이 부드럽고 맛이 좋습니다.
- 모든 재료는 생으로 사용하기 때문에 신선하며, 첨가물의 사용을 배제해 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
- 우리밀 빵가루와 무항생제 유정란을 사용하여 맛이 더욱 깔끔하고 구수하며 바삭한 맛이 좋습니다.
- 국내산 임실치즈를 사용하여 담백하고 좋습니다.
이용방법
- 냉동 상태의 돈가스를 꺼내어 180℃의 기름에 타지 않도록 튀겨 드셔면 좋습니다.
※센불로 조리하시면 겉은 타고 속은 익지 않으지므로 주의하세요.
- 약간의 오일을 뿌리고 오븐이나 렌지에 간편하게 구워 드셔도 좋습니다.
보관방법
-2℃~10℃이하 냉장보관
유통기한
제조일로부터 4개월