생산지
(주)우리밀
원재료
밀가루(국산) 60.648%, 무염버터(국산) 10.917%, 유기농갈색설탕 10.108%, 올리브유 6.065%, 전지분유(국산) 3.032%, 볶음보리분말(국산) 1.417%, 볶음참깨(국산) 1.617%, 볶음검은깨(국산) 1.617%, 가당연유 1.496%, 볶음콩가루(국산) 1.051%, 탄산수소암모늄1.011%, 정제소금(국산) 0.768%, 효소제제 0.053%
생산 방법
①배합기에 밀가루, 무염버터, 유기농갈색설탕, 올리브유, 전지분유, 볶음보리분말, 볶음참깨, 볶음검은깨, 가당연유, 볶음콩가루, 탄산수소암모늄, 정제소금, 효소제제, 배합수를 넣고 혼합한다.
②배합이 완료된 반죽물을 호퍼에 붓고 스틱 모양의 몰드를 이용하여 성형을 한다.
③성형이 완료된 배합물을 150도 ~ 300도의 오븐에서 약 5분 30초간 잘 구운 다음 올리브유를 살포 하여 냉각시킨다.
④냉각이 완료된 비스킷을 포장단위에 맞게 컵 포장을 한다.
보관 방법
상온보관 12개월