생산지
전주교구 김영길생산자
중량
250g
생산방법
무의 무청을 수확하여 바로 데치서 냉동한 것은 삶은무청
무청 수확후 1개월이상 그늘에 말린 뒤 다시 삶아서 냉동한 것이 삶은시래기입니다.
재배방법
유기농(제14-05-1-41호)
물품 특징
- 자가 퇴비 마련을 위해 돼지를 키우며 농부산물을 폐기하지 않고 사용하고 있음(무퇴비 농법 지향)
- 유기인증 받은지 10년 이상된 마사토에서 재배 하였습니다. 기계를 사용하여 흙을 갈지않고 삽과 호미로 땅을 일구고 제초를 위한 비닐은 최소한으로 사용합니다.
- 토착 미생물을 자가 채취하여 확대 증식 시킨후, 자가 생산한 돈분 발효퇴비와 혼합하여 토양에 살포, 석회 또는 패화석을 살포하여 토양내 산도 교정. 볏짚을 잘게 분쇄하여 토양의 통기성을 원활하게 합니다.
보관방법
냉동보관