생산자
마산교구 김경희
규격
2kg
원재료
멸치 75%, 천일염25%
생산과정
- 생 멸치와 천일염을 혼합
- 지하탱크 저장
- 1년 이상 숙성
- 원액 추출
- 3년 이상 재 발효
- 여과
- 용기주입, 포장, 출고
유통기한
제조일로부터 2년