제품명

단호박양갱

식품유형

켄디류(양갱)

원재료명 및 함량

단호박(국내산/무농약) 24%, 대두앙금 20%(대두 100% : 국산/무농약), 쌀조청 18.8%

(멥쌀 : 국산/무농약이상, 엿기름 : 국산), 유기농설탕, 한천(국산), 소금(국산)

제조원

산내마을 / 강원도 횡성군 공근면 경강로 1147

내용량

40g

보관방법

실온보관(직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하여 주십시오.)

포장재질 

 외면(종이), 내면(PE)

유통기한

제조일로부터 3개월 / 주문일에 따라 유통기한은 달라 질 수 있습니다.

특징

- 우리농산물로 만든 안전한 먹을거리입니다.

가공 과정

① 단호박을 해동시켜 맷돌기계에 넣고 곱게 으깬다.

② 스팀 솥에 적당량의 물을 붇고 한천을 넣은 후 끓인다.

③ 끓는 솥에 설탕과 조청을 넣고  끓인다.

④ 대두 앙금과 단호박 으깬 것을 넣고 끓인다.

⑤ 소금과 설탕을 마지막에 넣고 적당한 점도가 될때까지 졸인다. 

⑥ 충진 예비 탱크에 담고 충진 한 후 바로 실링 작업을 한다.