식품의 유형
두류가공품
생산지 및 소재지
우리콩식품 : 경기도 화성시 장안면 돌서지길 108
원재료
대두(국산콩100%)
규격
400g(2~3인분)
유통기한
제조일로부터 7일(전면 상단 봉합부 표기일까지)
생산과정
1. 국산콩을 깨끗한 물로 2~3회 세척한다.
2. 씻은 콩을 침전시켜 충분히 불린다.(봄가을10시간,여름5~6시간,겨울12시간이상)
3. 불린 콩을 분쇄한다.
4. 포장후 살균처리한다.
5. 냉각후 냉장보관, 출하한다.
물품 특징
- 두유와 비지를 분리하지 않고 100% 국산콩으로 갈아 만든 자연식품입니다.
- 콩 이외의 첨가물이 전혀 없으며, 익힌 비지이므로 그냥 드셔도 됩니다.
- 콩비지 표면에 있는 얼룩현상은 콩의 씨눈,껍데기이므로 안심하고 드셔도 됩니다.
보관방법
0℃~10℃에서 냉장보관
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