생산지
토리식품
원재료
카레분 8.5%[마늘(국산), 생강(국산), 강황(국산), 양파(국산/무농약), 청양고춧가루, 치자열매, 진피, 코리엔더, 큐민, 페뉴그릭 등], 밀가루 19.8%(국산), 액상진소스(국산), 현미유(태국산), 사과즙(국산/저농약사과), 토마토퓨레(국산/무농약토마토), 감자전분(국산), 설탕, 치킨엑기스(국산), 탈지분유(국산), 소금(국산), 표고버섯(국산), 효모엑기스(국산), 고추씨기름(국산)
- 액상진소스: 간장25%, 다시마, 다시멸치, 황건다랑어, 마늘, 표고버섯/이상 국산
- 효모엑기스: 분말이스트엑기스분 100%/국산
- 치킨엑기스: 닭발100%(국산)
- 탈지분유: 원유 100%(국내산)
물품 특징
- 카레분의 원재료 중 강황(울금)과 무농약 양파를 비롯해 가능한 품목은 모두 국산 재료를 사용했습니다.
- 카레분 일부와 설탕을 제외한 모든 원재료는 우리땅에서 생산된 국산 재료를 사용하였습니다.
- 사과나 배 등의 과일도 감자 등과 비슷한 크기로 썰어 함께 넣어 이용하세요.
생산 방법
1. 향신료(카레분)를 배합하여 숙성시킨다.
2. 불을 중간 약불로 해서 밀가루를 충분히 볶는다.
3. 숙성된 카레분을 넣고 역시 충분히 볶는다.
4. 소금, 설탕, 탈지분유, 감자전분 등 가루류를 넣고 충분히 섞어준다.
5. 현미유를 넣고 잘 섞어준다.
6. 양념분말(액상진소스, 사과즙, 토마토퓨레, 닭육수, 효모엑기스를 혼합하여 건조한 것)을 넣고 잘 섞어준다.
7. 100g씩 포장지에 담는다.
8. 밀봉한다.
9. 검품 후 출고시킨다.
보관 방법
상온보관
유통 기한
제조일로부터 1년