제품명

마드렌

식품유형

빵류

원재료 및 함량

유정란 27.4%, 버터 27,4%, 통밀가루 22%, 설탕 18.2%, 아몬드가루 5%

*알레르기유발물질: 유정란, 통밀가루, 아몬드가루 함유

내용량

23g * 5개입

유통기한

제조일로부터 7일

보관방법

직사광선을 피하고 서늘한 실온보관

생산지

애덕의집 소울베이커리 / 경기도 고양시 덕양구 혜음로 283

생산방법

1. 버터, 설탕을 녹인 후 식혀 둠.

2. 유정란과 설탕을 섞어주고 체친 통밀가루와 아몬드가루를 섞어줌.

3. 2에 1을 섞어 완성된 반죽을 휴지(냉장).

4. 조개모양의 마드렌틀에 반죽을 짜서 구움.

5. 식힌 후 포장

특징

-차 한잔과 잘 어울리는 마드렌은 국산 통밀가루와 천연버터, 유정란 재료로 만들었습니다.

-베이킹파우더가 들어있지 않아 흔히 말하는 '배꼽'이 없지만 그래서 더욱 안심하고 즐길 수 있는 간식거리입니다

영양정보

1조각(23g)당 함량: 열량128.4kcal

나트륨40.5mg 2%, 탄수화물14.5g 5%, 당류9.3g 9%, 지방7.3g 14%, 트랜스지방0g,

포화지방3.1g 21%, 콜레스테롤24.8mg 8%, 단백질1.1g 2% 

1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.