생산지

수원교구 착한마을 최임선

재료

콩(대두)100%(국내산)

특징

- 분말청국장은 생청국장에 비해 효능은 약간 떨어지나, 시큼한 냄새와 맛 때문에 도저히 생으로 먹기 힘 든 분들에게 좋습니다. -분말 청국장은 영양소 파괴를 줄이기 위한 것이므로 재료가 다 끓은 다음 마지막에 분말 청국장을 넣는 것이 좋고 냄새도 줄일 수 있습니다.

분말 청국장은 훌륭한 우리 전통식품입니다. 청국장은 1천 400여년전 고구려 옛 영토인 만주지방에서 기마민족들이 쉽게 단백질을 섭취할 수 있는 방법으로 콩을 삶아 말안장 밑에 넣고 다닌데서 유래한다고 합니다. 전시에 말의 체온에 의해 자연 발효된 삶은 콩은 전국장이라 불리다가 청국장으로 변경됐다고 합니다.

유통기한

제조일로부터6개월까지)